Кедровый орех – это вкусный, питательный и очень полезный для здоровья пищевой продукт. Даже периодическое употребление ядер кедрового ореха может существенно укрепить организм человека и усилить его иммунитет. Болеть человек будет меньше, а проживет дольше. И все это, только благодаря включению в рацион этого продукта с великолепным вкусом. В традиционной медицине народов горного Алтая полученное из кедрового ореха молочко использовалось при заболеваниях почек и мочевыделительной системы, а также при болезнях легких. В составе ядер ореха содержится почти 70 процентов ценнейшего кедрового масла, которое может обеспечить человека многими незаменимыми аминокислотами и микроэлементами.
— Ядро кедрового ореха оказывают положительное влияние на физическое и умственное развитие детей.
— В кедровых орешках содержится комплекс витаминов В. Они нормализуют деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие организма человека, улучшают состав крови.
— Ядро кедрового ореха — богатый источник йода, что очень важно для населения Сибири и Севера.
— Ядро орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легко усваиваемых белков.
— Организм человека усваивает растительный белок кедрового ореха на 99%, так как этот элемент по своему составу сравним с белками человеческой ткани.
— В составе кедровых орехов высокое содержание антиоксидантов, которые замедляют процесс старения организма Кедровый орех рекомендуется использовать для восстановления иммунитета организма.
— Согласно рекомендациям диетологов, в рацион питания в обязательном порядке стоит включать кедровые орешки.
— Употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешёл на вегетарианское питание.
Орешки необходимо хранить в плотно закрывающемся контейнере, предпочтительнее в холодильнике.
