Шрирача чили соус от торговой марки Aroy-D понравится всем любителям острой пищи. Это идеальная добавка к жареным морепродуктам, мясу и курице, которая прекрасно оттенит их вкус и придаст незабываемый тайский колорит. Соус можно подавать отдельно или же смешивать с приправами и добавлять при жарке, чтобы получить пикантное и оригинальное блюдо.
Перец чили, который делает знаменитый соус Шрирача таким жгучим, является весьма полезным для здоровья продуктом. Его острота – следствие высокого содержания капсаицина. Это вещество притупляет болевые ощущения, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает усвояемость пищи. Именно поэтому красным перцем часто приправляют «тяжелую» пищу: жареное мясо, морепродукты, блюда с высоким содержанием масла.
Острый перец обладает антибактериальными свойствами, поэтому в жарких азиатских странах его основное предназначение – обеззараживание пищи. Он убивает кишечных паразитов и болезнетворные микроорганизмы, благодаря чему здоровье остается крепким.
Высокое содержание антиоксидантов делает чили хорошим антивозрастным средством. Добавив его в свой рацион, Вы не только будете получать больше удовольствия от любимых блюд, но и сможете сохранить молодость на долгие годы.
