Мука MOLINO GRASSI пшеничная для пиццы и фокаччи производится из разновидностей пшеницы с мягкой фактурой, оптимально подходящих для воплощения рецептов традиционных итальянских блюд. Зрелые просушенные зерна после тщательной очистки перемалываются для получения необходимой консистенции дрожжевого или пресного теста, которое по рецептуре ложится в основу известных во всем мире южноевропейских открытых пирогов и лепешек. Оптимальное содержание клейковины, обеспечивающей тесту эластичность, позволит с первой попытки приготовить пиццу и фокаччу, не уступающую по качеству приготовленной в Италии.
Мука для пиццы из мягких сортов пшеницы, Molino Grassi, 1 кг
190 руб.
Состав: мука пшеничная мягких сортов.
Пищевая ценность в 100 г: белки — 11,3 г, жиры — 1,3 г, углеводы — 67,8 г.
Энергетическая ценность: 336 ккал.
В наличии
Детали
| Вес (брутто) | 1 кг |
|---|---|
| Brand | Molino Grassi |
| Производитель | Италия |
Производитель
Компания Молино Грасси была основана в 1934 г.
Компания недавно начала перерабатывать мягкую пшеницу и производить муку для кондитерских изделий, но уже более 30 лет Молино Грасси перерабатывает твердую пшеницу и производит «семолину» для пасты. Опыт, мастерство и всесторонние знания о муке были и остаются ценным наследием, что позволяет компании эффективно отвечать на требования рынка и становиться более и более ориентированной на качество.
Сегодня Молино Грасси это современный индустриальный комплекс. Благодаря большим инвестициям в оборудование, исследования и организацию компании есть возможность стремиться к новым целям.
