Масло из лесного ореха (фундука) является секретным ингредиентом многих ведущих шеф-поваров. Его добавляют в салаты, смешивая с уксусом или лимонным соком. Маслом заправляют макаронные изделия, картофель и фасоль, используют при приготовлении мяса, рыбы, супов и различной выпечки. Масло из лесного ореха служит прекрасным заменителем для обычного растительного.
Вы не ошибётесь, если подадите масло со свежим хлебом, сыром или добавите в карпаччо.
Но это не только вкусный продукт для ваших кулинарных шедевров, масло из фундука полезно для здоровья. Состав жирных кислот в нём в точности соответствует составу оливкового масла и имеет высокий процент олеиновой кислоты.
Процесс отжима масла не изменялся на протяжении веков. Сначала фундук измельчают и жарят в чугунных котлах. Затем полученную пасту тёплой отправляют в гидравлический пресс, готовое масло слегка фильтруют и разливают в бутылки.
Купить Фундучное масло La Tourangelle по выгодной цене с доставкой вы можете в нашем интернет-магазине FoodPort Market!
