Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда. Обилие специй характеризует качество продукта, и покупатель может это определить по наличию черных и цветных вкраплений рядом с горчичными зернами.
Горчица зернистая, Bister, 275 гр
178 руб.
Состав: вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль.
Пищевая ценность: белки – 7.9г, углеводы – 2.07г, жиры – 11.0г, клечатка – 3.7г, натрий – 1,41г.
Энергетическая ценность: 162ккал.
В наличии
Детали
| Вес (брутто) | 0.4 кг |
|---|---|
| Brand | Bister |
| Производитель | Франция |
Производитель
“Bister Mustard” основана предприимчивым энтузиастом Франсуа Бистером в 1926 году.
До создания компании Франсуа долгие годы питал страсть к гастрономическим экспериментам и занимался обжаркой цикория.
В 1930 году он приобрел местное производство горчицы и обратил внимание на рецепт горчицы L'Impériale, которая принесла известность торговой марки “Bister”.
Третье поколение семьи Бистер управляет двумя производствами, одно из которых находится в Бельгии (г. Намюр), другое в Шампани (г. Сен-Тибольт).
Качество продукции «Бистер» известно во всем мире. Ассортиментная гамма включает более 30-ти видов горчицы - дижонскую, неострую, органическую, традиционную и с медом.
